Cette observation originale a eu lieu dans une zone humide en bordure de la Vesgre près de Bourdonné, animée
par Hervé Gallepy, qui nous avait préparé une mise en bouche fort appréciée. Avant d’arpenter cette zone avec
nos bottes, quelques plantes disposées sur une table lui ont permis un rappel sur des informations générales avec
un ciblage particulier sur celles des zones humides. Connaître l’intérêt et l’utilisation des plantes par l’homme au
fil de l’histoire, voilà une belle passion qu’Hervé a su nous transmettre. Ce n’est pas moins d’une vingtaine de
plantes que nous avons découvertes sur environ un hectare. Pas étonnant, quand on a l’œil aiguisé comme celui
d’Hervé. Et pour finir, dégustation préparée la veille. Un étonnant moment de dépaysement.